Le blog Saucisson

Saucisse sèche 1967 Milhau

A l’instar des fourmis, il faut reconnaître que nous aussi faisons parti d’un grand ensemble, d’une grande chaîne humaine où chaque personne se doit d’avoir son utilité, sous peine d’être mis à l’index par les autres, ou par nous-mêmes avec la dépression et le mal être inhérents. Pendant longtemps, je me suis senti mal, en perte de repères et la société alors me le faisait douloureusement sentir. Mais maintenant c’est différent, je suis testeur de saucissons secs et je sais que j’apporte enfin ma pierre à ce grand édifice qu’est l’humanité.

Et si je dois tester mille saucisses sèches 1967 de la maison Milhau pour avoir ma place parmi vous, je le ferai. Enfin, on va déjà commencer par une.

Aspect:

J’aime bien sa forme boudinée et courte en patte. Ça lui donne une certaine impression de grosseur qui n’est pas pour me déplaire.

Depuis le temps qu’elle traîne chez moi, une fleur importante a eu le temps de s’y développer, ce qui a tendance à accentuer mon désir. Et Dieu sait que mon envie peut être forte, voir impérieuse lorsqu’il s’agit de cochonailles.

La peau ne paraît pas solidaire de l’ensemble. J’en connais certains, qui profiteraient de l’aubaine, pour la décalotter sans vergogne. Les rustres !

Toucher:

Il a fallu trois bons mois pour qu’enfin elle soit « à point » en terme d’indice de dureté: 7 ici sur l’échelle de Knoop. Néanmoins ce long temps d’attente a eu tendance à la rendre légèrement collante, ce qui sera ici le principale grief la concernant.

Fumet:

Quand les odeurs sont fortes et que je les respire à plein poumons, mes yeux ont toujours tendance à se faire la malle et à partir en arrière. On associe souvent l’odeur du souffre à l’Enfer mais ne devrions-nous pas associer celle du saucisson au Paradis ? Je vous le demande.

Bref, ici ce n’est pas le nirvana mais ça fait quand même.

Goût:

Il doit en rester 5 petit centimètres. Il faut donc en déduire que je l’ai apprécié ou plutôt qu’elle a réveillé en moi le spectre de l’addiction. En soi, elle n’est pas fabuleuse mais elle possède une certaine patte, forte voire agressive au palais, qui m’a plu.

Conclusion:

Cette saucisse sèche 1967 de la maison Milhau est quasiment identique au saucisson sec de la même marque, si ce n’est qu’ici la petitesse du boyau a permis d’obtenir une sèche et ainsi un produit des plus corrects.

Poids: 250 grammes

Prix: 2 euros 90

Code barre: 3289010001758

T-shirts du Charcutier:

Bob Old School « I Love Saucisson » Casquette de Baseball « I love saucisson » Bob Old School « Barbak to the future » Masque premium Groin