Le blog Saucisson

Saucissons Rocheblin

Coup dur ! Saviez-vous que la pierre de Rosette qui permit à Champollion de déchiffrer les hiéroglyphes n’avait strictement rien à voir avec la salaison homonyme ? Et moi qui pensais en toute bonne foi que cette stèle avait été nommée en hommage à ce mets divin dont était friand notre égyptologue. Ce même saucisson qui lui avait sûrement permis de développer les capacités intellectuelles si nécessaires à ses travaux. Désillusion, quand tu nous tiens…

Pour me remonter le moral, j’avais donc besoin d’un petit coup de pouce, d’une petite douceur à même de me faire oublier la morosité latente de notre condition. Ce fut chose faîte lorsqu’au détour d’un rayon de grande surface, par l’odeur alléché, j’aperçu pendouillant des saucissons secs bigrement attirants.

La bave aux lèvres et la faim tiraillant mon ventre, je me saisi alors d’une saucisse sèche de montagne, d’un saucisson sec label rouge et d’un autre, de beau calibre, bridé à la main. Heureux qui comme votre serviteur allait faire un beau voyage en compagnie de ces salaisons de la marque Rocheblin (Rochebillard et Blein), fabriquées à Violay dans le département de la Loire.

Aspect:

En grande surface, il est très rare de trouver des saucissons aussi attrayants. Ceux là m’ont directement tapé dans l’œil de par leurs formes généreuses qui différaient d’un saucisson à l’autre pour nous prouver que la calibration industrielle n’y avait pas eu sa place. Quand aux tranches, je vous laisse seul juge pour en apprécier la robe…

Malheureusement une poudre de fleurage a été utilisée pour accentuer leur couleur blanche mais sans pour autant dénaturer le produit.

Toucher:

La sensation palmaire aurait été parfaite si le grief classique des saucissons talqués ne refaisait pas surface. En effet, nul besoin ici de se recouvrir les mains de magnésie car la seule gymnastique qui risque d’être effectuée ensuite sera d’aller faire une sieste bien méritée.

Fumet:

Ils sentent les produits de qualité. C’est un fait. On a beau dire mais il ne suffit pas de grand chose pour nous faire envie. Des bons morceaux, des bonnes épices, une recette respectueuse des matières premières et le tour est joué.

Autant vous dire que mon appartement est encore plus parfumé qu’à l’accoutumée: un régal.

Goût:

Même si j’ai une préférence certaine pour la saucisse sèche qui sort gustativement du lot, les deux autres valent largement le détour. Là, on me caresse clairement dans le sens du poil. On ne joue pas avec mes sentiments d’homme meurtri par les bassesses de l’âme humaine quand il s’agit de faire le plus d’argent possible au détriment de la qualité.

Dommage qu’ils ne soient pas plus mis en avant…

Conclusion:

Les saucissons de la marque Rocheblin sont sûrement dans ce qui se fait de mieux en grande surface. Le jour où ils seront la norme, où ils seront la qualité standard qu’on se doit d’exiger, mon blog n’aura plus de raison d’être et j’aurais alors gagné mon pari. En attendant, de part leur prix raisonnable au vu de leur qualité, je les nomme sans discussion possible dans la catégorie « saucisson d’or » !

Saucisse sèche de montagne: 250 grammes pour 3 euros 70

Saucisson label rouge: 250 grammes pour 4 euros 85

Saucisson bridé à la main: 300 grammes pour 5 euros 90

Code barre:

• 3173660038007
• 3173660030704
• 3173660020477

Disponibles dans les magasins U.

T-shirts du Charcutier:

T-shirt Unisexe « la grande muraille d’échine » T-shirt Unisexe « Saw VI » Bob Old School « I Love Saucisson » Mug « J’aime le saucisson »